Produits naturels et lumière digitale : Ölmühle an der Havel

La manufacture Ölmühle an der Havel vient d’ouvrir un nouvel espace à Berlin, dans le quartier de Kreuzberg. En travaillant à la réalisation des espaces de vente, les concepteurs ont mis l’accent sur l’identité visuelle de la marque et sur la présentation des produits. La lumière précise et équilibrée des projecteurs Optec ERCO met parfaitement en valeur les couleurs des produits naturels faits maison.

Le nouveau site de production et la nouvelle boutique de la manufacture se trouvent au rez-de-chaussée surélevé d’un bâtiment datant de la fin du XIXe siècle. Cette architecture s’inscrit dans le style Gründerzeit, littéralement le ' temps des bâtisseurs ». Spécialisée dans la fabrication d’huiles alimentaires, l’entreprise familiale mise sur une qualité naturelle extrême. Voilà trois ans, Frank Besinger et Sabine Stempfhuber ont fondé leur manufacture à Kladow an der Havel, petite ville au sud-ouest de Berlin dont l’entreprise tire son nom. Leur nouveau site, situé lui Bergmannstraße, tient lieu à la fois d’espace de vente et de lieu de fabrication : toutes les huiles y sont pressées avec soin. Les deux associés accordant une grande importance au caractère naturel de leurs produits, ils utilisent principalement des matières premières de la région, issues de l’agriculture biologique. Outre les huiles alimentaires, des thés et des épices spécialement sélectionnés viennent élargir l’offre de la manufacture.

Une lumière brillante, signe de qualité
Concepteur en communication, Fabian Lefelmann avait déjà travaillé à l’identité visuelle de la marque. Il a fini par concevoir également le nouveau site. Il était important pour les propriétaires de définir un concept d’aménagement qui souligne la qualité et la fabrication naturelle des produits. En ce sens, la lumière joue un rôle crucial. Il fallait en effet allier l’éclairage équilibré des espaces de vente à une mise en scène authentique des produits. Fabian Lefelmann s’est donc décidé pour 30 projecteurs Optec ERCO, qui dispensent une lumière précise et non-éblouissante et s’adaptent à de nombreuses situations grâce à leur lentille interchangeable. Equipés de lentilles Wide flood ou Flood, ces projecteurs éclairent avec homogénéité les surfaces de vente et les zones de présentation des produits. Les variantes Oval flood et Spot en revanche projettent des accents précis. Les présentations sur les étagères ou sur les îlots s’en trouvent rehaussées. Sous la lumière très brillante des LED, les produits gagnent en relief.

Une élégance simple pour de petits espaces

La boutique des moulins Ölmühle s’étend à peine, et les matériaux de construction laissent peu de marge aux installations techniques. Compacts et très flexibles, les projecteurs Optec présentaient en conséquence des arguments supplémentaires en faveur d’ERCO. L’aménagement restant discret, les couleurs des produits se retrouvent à l’avant-scène ; sous l’éclairage parfaitement équilibré, les fines nuances ressortent d’autant plus. La lumière digitale en blanc chaud des projecteurs assure un excellent rendu des couleurs. En opposition, les luminaires décoratifs de Bolichwerke, entreprise de tradition, offrent un contrepoint intéressant aux projecteurs d’ERCO. Ils interagissent avec les étagères en bois vernis et avec le sol d’aspect rustique pour compléter le contraste entre élégance contemporaine et style traditionnel, contraste qui se décline dans l’ensemble du concept d’aménagement.

Données du projet

Projet : Ölmühle an der Havel, Berlin / Allemagne
Maîtrise d’ouvrage : Frank Besinger et Sabine Stempfhuber
Berlin Kladow / Allemagne
Intérieure : Frank Besinger et Sabine Stempfhuber, Berlin Kladow / Allemagne
Produits : Projecteurs Optec
Crédits photo : ERCO GmbH, www.erco.com
Photo : Sebastian Mayer